よその家の食卓がどうかは知らぬが、昔からわが家ではいろんな瓶詰をよく利用してきた。缶詰だと保存食のイメージが強くてキッチンの保存棚に行くけれど瓶詰は日常的なちょっとしたおかずの代用として、いつも食卓の片隅にあったような気がする。 海苔の佃煮…
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